住宅街に佇む小さなお魚屋さん
守山市の住宅街にあるお魚屋さん「魚や平嶌（ととやひらしま）」。自宅の駐車場スペースだけで作ったという、3坪ほどの小さなお店。ここに並ぶのは新鮮な生魚の切り身から、昔ながらの調理方法で作った煮漬けや佃煮まで！魚を知り尽くした店主が薦める“旬の美味しい魚”は新鮮さと確かな旨さを誇ります。
今日の美味しい魚を取り揃え
お店の魚は全て天然！毎朝、京都の市場へ買い付けに行っているのだそう。ほかにも若狭小浜や滋賀の市場から新鮮な魚を仕入れていて、その日のおすすめが揃います。生魚のままでも購入できますが、店頭でお刺身の盛り合わせにしたり、焼いて調理してもらうこともできるんです！
ほかにも、じっくり煮込んだ煮魚や、滋賀県産の味噌を使った西京漬け、佃煮などの販売も。昔ながらの魚の調理方法を使って、美味しい魚の食べ方を提案しています。
魚の美味しさを提供！みなの笑顔が集まる場所
店主の平島 昭人さんと奥さま。昔から魚釣り少年だったという平島さんは、一度アメリカへ出た際に、日本の魚文化の豊かさを実感したのだそう。それから13年間の修行の末、「旬の美味しい魚だけでお店を始めたい」という想いのもと、2017年9月にこのお店をオープン。
現代は魚離れの傾向がある中、「魚の持つ本来の美味しさを知ってほしい」と旬で本当に美味しい魚ばかりを取り揃え、子供も好きになるほどのものを提供しているんです。
住宅街の中にあるためご近所からはもちろん、地域のお客さまが多数。明るい人柄の平島さんご夫婦のもとには常にアットホームで温かな空気があふれ、たくさんの人に愛される人気のお店になりました。訪れた人は「スーパーで買うのと全然違う。ここのお魚は本当に美味しいの！」と口を揃えて話します。
夕方時は少し込み合いますが、午前中やお昼ころがゆったりとしています。訪れたら、ぜひ平島さんご夫婦とのお話も楽しんで下さいね。旬の新鮮魚の美味しさを求めて、小さなお魚屋さん「魚や平嶌」に訪れてみて下さい。
基本情報
| スポット名 | 魚や 平嶌 |
|---|---|
| 住所 | 〒 524-0012 滋賀県守山市播磨田町705-109 |
| 電話番号 | 080-3822-1137 |
| URL | https://www.facebook.com/TOTOYAHIRASHIMA/ |
| アクセス | |
| 営業時間 | 11:00～19:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
■お店からの一言：
